Recette lapin en cocotte à l’ail fumé d’Arleux

Recette lapin en cocotte à l’ail fumé d’Arleux 

Pour réaliser la recette de notre grand mère du lapin en cocotte à l’ail fumé pour 6 personnes, munissez-vous de :

– 50 gousses d’ail fumé d’Arleux
– 1 lapin de 2,5 kg
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1⁄2 verre d’eau
– Sel et poivre

Étapes de la recette  :

• Découper le lapin en morceaux
• Le faire revenir dans l’huile d’olive.
• Ajouter les 50 gousses d’ail fumé d’Arleux,
• Saler, poivrer et verser le 1⁄2 verre d’eau.
• Couvrir et laisser cuire 45 minutes.
• Dégustez et émoustillez vos papilles !