TRESSE D’AIL BLANCHE – 10 TÊTES

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Caractéristiques du produit :

La tresse d'ail blanche est un ail "rose" issu du nord de la France qui se conserve 6 mois à partir de la date de récolte (Août), le tout dans endroit sec et aéré.

Comme le veut la tradition, après un séchage d'au moins 7 jours, des tresseurs assemblent les têtes d'ails sous forme de tresses, réalisées à la main comme les tresses à cheveux.

Cette présentation sous forme de tresse est utiliser pour faciliter l'accrochage de l'ail dans la cuisine ou la cave.

UGS : AFT-06 Catégorie :

Idées recettes à l’ail fumé

Recette crème d’ail fumé

Recette crème d'ail fuméPour réaliser un bocal de crème d'ail fumé, il vous faut : - 300 g de gousses d’ail fumé d'Arleux IGP (environ 3-4 têtes) - huile d’olive Étapes de la recette  : Peler les gousses d’ail Couvrir les gousses d’ail avec l’huile d’olive Faire cuire...

Recette Ail confit

Recette ail confit d'ArleuxRecette de l'ail confit, afin de réaliser deux bocaux type « pots à confiture ». Pour réaliser l'ail confit il vous faut : - 2 dl de vinaigre de vin blanc - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à café de sel - 300 g de gousses d’ail (environ...