19,00 €
| Poids | 3,5 kg |
|---|---|
| Calibre | Gros (40 – 60) |
| N° de lot | N23111 ET N23112 |
Rupture de stock
L'ail fumé d'Arleux IGP est un ail traditionnel qui présente la particularité d'être tressé et
fumé, ce qui lui confère une couleur et une odeur typique et une bonne conservation d'environ 1 an à partir de la date de récolte (Août).
Le nom « Ail fumé d'Arleux » est désormais réservé à l'ail cultivé selon le cahier des charges IGP, dans la zone de production ancestrale et selon des méthodes traditionnelles.
Chaque tresse vendue en IGP est identifiée avec une étiquette reprenant, en plus de la dénomination de vente protégée « Ail fumé d'Arleux », le nom du producteur et le N° de lot.
Idées recettes à l’ail fumé
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Recette crème d'ail fuméPour réaliser un bocal de crème d'ail fumé, il vous faut : - 300 g de gousses d’ail fumé d'Arleux IGP (environ 3-4 têtes) - huile d’olive Étapes de la recette : Peler les gousses d’ail Couvrir les gousses d’ail avec l’huile d’olive Faire cuire...
Recette ail confit d'ArleuxRecette de l'ail confit, afin de réaliser deux bocaux type « pots à confiture ». Pour réaliser l'ail confit il vous faut : - 2 dl de vinaigre de vin blanc - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à café de sel - 300 g de gousses d’ail (environ...
